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【羊城晚报】天天养生——送你一朵小红花,助你祛湿又健康
信息来源:发布时间:2021/2/23 9:15:55

 

木棉花开,冬不再来。在广州的街道两旁,木棉花在这早春的二月悄悄绽放。 
每年木棉花开时,不少市民会在木棉树下、花丛里捡一些落下来的木棉花,拿回去晒干煲汤喝。老广们熟知的“五花茶”,其中的一种花就是木棉花。
广州医科大学附属第二医院药学部主管中药师詹慧瑜介绍,木棉花不仅能赏,还能吃,有很好的药用价值。现代研究表明,木棉花主要含有黄酮类化合物、苯丙素类化合物和挥发性成分等,具有抗菌消炎、抗肿瘤、利尿等药理作用。
中医认为,木棉花味甘、淡,性凉,归脾经、大肠经,具有清热利湿、解毒止血的功效。可用于治疗痢疾、泄泻、食滞等胃肠湿热病。湿为阴邪,易伤阳气,阻遏气机。
岭南地处亚热带,气候炎热潮湿,人们又多以鱼肉为食,因而极易患肠胃湿热性疾病,出现关节疼痛、四肢困重、头重如裹、消化不良、呕吐、泄泻等症,这主要是由于湿邪困脾所致。
木棉花可药可食,使用方便,有很好的祛湿健脾的功效,老广们常用其来煲汤煲茶。“祛湿茶”、“祛湿汤”便是广东地道的健脾化湿食疗法。
 
 
推荐食疗方
木棉花扁豆煲猪骨
材料:木棉花60克,炒扁豆50克,蜜枣3个,陈皮1/3个,猪脊骨500克,生姜3片。
做法:木棉花用淘米水或盐水浸泡片刻,再与炒扁豆、陈皮浸泡;蜜枣去核;猪脊骨切段敲裂;一起与生姜下瓦煲,加入清水2500毫升(约10碗量),武火滚沸后改文火煲约2小时,下盐便可。为3-4人量。
功效:清润醇和,能祛湿、利水、健脾,男女老少皆宜。
木棉花鸡骨草猪横脷
材料:木棉花干50克,鸡骨草适量,蜜枣3个,猪横脷1条,猪碎骨100克,生姜3片。
做法:药材稍浸泡;蜜枣去核;剔去猪横脷的“根”,洗净;将猪碎骨洗净;一起与生姜下瓦煲,加清水2500毫升(约10碗量),武火滚沸后改文火煲约2个小时,下盐便可,为3-4人量。
功效:清湿退热,利胆去黄,健脾除困。
木棉花三花饮
材料:干木棉花瓣15克,金银花10克,白菊花10克。
做法:木棉花瓣、金银花和白菊花洗净,加水煮沸,可代茶饮。
功效:清热凉血、清肝明目。夏天喝了,还有解暑功效。
木棉花三星汤
材料:木棉花10g +三星汤(炒谷芽10g、炒麦芽10g、炒山楂5g)
做法:煲汤或煮水喝。
功效:祛湿助消化。如果发现孩子湿气重、舌苔厚腻、白中带微黄,可以连续喝 1-3天。
木棉花陈皮粥
材料:木棉花30克,陈皮10克,粳米100克,蜂蜜适量。
做法:木棉花和陈皮,加水煎汁,去渣待用;粳米洗净,加水和木棉花陈皮汁煮粥。待粥快成时,加入适量蜂蜜即可。
功效:健脾祛湿,凉血止血,润肺止咳。
食用木棉花的注意事项
1、道路旁的木棉花受污染较重,所以路上的木棉花不要捡回家食用,应到正规药材店购买木棉花干,这样更加卫生和安全。
2、木棉花汤粥不宜经常吃,每周最好不超过2次。
3、木棉花性偏寒凉,老年体弱者和孕妇不宜食用。因为身体虚弱的老年人应该温养,一般不适宜饮用寒凉之品;木棉花性寒,对脾胃虚弱的孕妇而言也不宜食用。
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