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【南方+】女子高烧只喝果汁,数天后去世!这些保健食品的“神奇功效”你还信?
信息来源:发布时间:2019/3/22 17:53:27

近日,一则“女子患病拒绝去医院,只喝如*果汁离世”的新闻,引发舆论关注。感冒了,却始终没有去医院看病,也没有吃任何药物,而是喝着果汁、吃着产品(保健食品),任由发烧。

从亲友的讲述看,林丽(化名)这一年多来,几乎每一次感冒发烧,都拒绝去医院,而是靠吃直销企业如*的某果汁和相关保健产品硬扛,以此来排除身体毒素。

对此

广医二院营养科主任医师邓宇虹表示

消费者对保健食品的功效存在认识误区

 

保健食品不具备治疗疾病的作用

1996年原卫生部颁布的《保健食品管理办法》规定:“保健食品是指表明具有特定保健功能的食品。即适宜特定人群食用,具有调节机体功能,不以治疗疾病为目的食品”

 

中国的保健食品是在传统中医中药的“养生”、“药食同源”、“药补不如食补”等概念上发展起来的,因此,在保健食品刚起步的时候,多以“中药滋补品”的形式出现。后来又增加了西方营养学的“营养素”、“膳食补充剂”以及“功能性食品”的范畴。

 

保健食品上市前审批的功效研究不如药物那样严格和充分,因此有效人群难以界定,且强调的是广泛人群的大健康保健功能,其剂量都在较低的安全范围内,功效往往不明显,起效也一般较慢,而疾病一旦发作,则多属于长期积累的过程,失衡已经较明显,所谓“恶疾用猛药”,这时单单采用保健食品,是难以起到立竿见影的治疗作用。

 

所以保健食品需要强调是“不以治疗疾病为目的食品”,更多的是在疾病预防和亚健康状态起作用

比如我们日常吃的维生素B1,作为保健品,其剂量为1.4mg/片,这与中国营养学会制定的成人每日膳食推荐摄入量一致1.3-1.4mg/d。然而,在治疗脚气病时需要30-100mg/d,是日常量的20-70倍。这说明:即使是同一产品,其剂量的不同会导致功效的不同。

哪些人适合吃保健食品?

消费者服用保健品时,要注意不要期待它能立竿见影的“药到病除”,可能更是一个“缓缓自效”的过程,它的功效更多是体现在疾病的预防和纠正亚健康状态。

比如对于有特殊需求的人群:

  • 如孕妇,补充叶酸可以预防神经管畸形;

  • 对于有咀嚼功能障碍的老人,补充乳清蛋白粉可以增加肌肉;

  • 对于经常便秘或腹泻的肠功能紊乱人群,补充益生菌可改善肠道功能,促进营养物质的消化吸收,从而改善全身机能,增强免疫力。

 

《神农本草经》有云:“用之充饥则谓之食,以其疗病谓之药”。其实,某种程度上,食物与药物之间并无截然界限,何况很多药物本身就来自食物,如抗肿瘤药香菇多糖就是香菇中提取出来的。

 

保健食品的原料主要集中在:药食两用原料,动物和植物提取物,营养素(如维生素,矿物质,脂肪酸,氨基酸,膳食纤维等),生物制剂(如益生菌),蜂产品等。目前保健品的功效主要集中在免疫调节,抗疲劳,调整血脂方面,这与人群中恶性肿瘤、免疫性疾病和心脑血管发病率高是一致的。

 

特别提醒

1、现在各大医院都设立了营养科,营养科医生就是使用药品、食品来指导患者预防和治疗疾病的医生。

 

2、消费者还要注意不同产品宣传的功效是否能针对自己的需求,而不能作为包治百病的“神药”来吃。

 

3、国家对于保健食品的审批,也需要加强功效研究和审批

 

 

邓宇虹 

临床营养科副主任,主任医师,广东省医院协会医院营养管理专业委员会秘书长,广东省抗癫痫协会副秘书长。

从事神经内科工作二十余年,主要研究方向为神经营养治疗领域,是国内最早开展生酮饮食治疗的医师之一,近期致力于发展低碳水化合物饮食的临床研究。擅长糖尿病、高血脂、肥胖、癫痫、痛风等各类疾病的营养治疗,危重症病人的肠内外营养支持治疗以及一般人群的日常营养保健指导。

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